پىۋا خام ئەشياسى: ئارپا ، قايناقسۇ ، چىلان ، ئېچىتقۇ ۋە ياردەمچى خام كراخمال (كۆممىقوناق ، گۈرۈچ ، ئارپا ، بۇغداي قاتارلىقلار) ۋە شېكەر قاتارلىق قوشۇمچە خام ئەشيا.
پىۋا ئىشلەپچىقىرىش Malting / ئەڭ ناچار ياساش ، ئالدىن ئېچىتىش ، ئېچىتىش ، سۈزۈشتىن ساقلىنىش ، ئوراش ۋە باشقا بىر قانچە جەريانلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
سۈزۈش مەقسىتى:
1. سۇ چىقىرىش: زەررىچىلەرنى يوقىتىش ، مىكرو ئورگانىزم قاتارلىقلار ، سۇنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش
2. گاز چىقىرىش: زەررىچىلەرنى يوقىتىش ، مىكرو ئورگانىزم.
3. سۇ ۋە روھنىڭ ئارىلاشمىسى Susp ئاسما قاتتىق دېتال ، چاپلاق (ئاقسىل ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ۋە باشقا ئارىلاشمىلار) ، مىكرو ئورگانىزملارنى يوقىتىش.
سۈزۈش تەلىپى:
1. يۇقىرى ئېقىش سۈرئىتى ۋە سۈزۈش ئۈنۈمى ياخشى.
2. ياخشى سۈزگۈچ سۈزۈش ۋە ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرۈش ۋاقتى.
3. تۆۋەن باغلاش ۋە قوبۇل قىلىش.
سۈزۈش پىلانى:
ئۈزۈم ھارىقى بىر خىل روھىي ئىچىملىك بولۇپ ، يېڭى ئۈزۈم ياكى ئۈزۈم شەربىتىدىن ياسالغان.ئۇ قىزىل ھاراق / ئاق ھاراقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.ئالدىنقىسى پوستى بىلەن قىزىل ئۈزۈمگە چىلانغان ۋە ئېچىتىلغان. كېيىنكىسى ئېچىتىلغان ئۈزۈم شەربىتى بىلەن ياسالغان.
سۈزۈش مەقسىتى:
1. زەررىچە ۋە تۇراقسىزلىقنى يوقىتىش (ئاقسىل ، كاربون سۇ بىرىكمىلىرى ، پېكتىن قاتارلىقلار)
2. ئېچىتقۇ ، باكتېرىيە قاتارلىق مىكرو ئورگانىزملارنى چىقىرىپ تاشلاپ ، ئۈزۈم ھارىقىنىڭ سۈپىتىنى ئۆستۈرىدۇ.
سۈزۈش مەقسىتى:
1. ئېگىز توپا تۇتۇش.
2. مىكرو بىئولوگىيىلىك توسۇشنىڭ ياخشى ئىقتىدارى ۋە خىزمەت ۋاقتى ئۇزۇن.
3. تۆۋەن چەكلەش ۋە ئېلان بېرىش.
سۈزۈش پىلانى:
سۈزۈش تېخنىكىسى:
